Maraş tarhanası

Maraş tarhanası, yoğurt, un ve çeşitli sebzelerin fermente edilip kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir çorbalık karışımdır. Kahramanmaraş yöresinin karakteristik lezzetlerinden biri olan bu ürün, fermantasyon süreci sayesinde derin ve ekşimsi bir aroma kazanır. Kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biri olan tarhana çorbası, bu karışımın su ile pişirilmesiyle hazırlanır ve genellikle tereyağı, nane ve pul biberle tamamlanır. Geleneksel yöntemle hazırlanan Maraş tarhanası, ev yapımı tarhananın otantik tadını arayan tüketiciler için pratik bir alternatif sunar. Soğuk kış günlerinde sıcak ve doyurucu bir çorba arayanlar için ideal olan bu ürün, Anadolu mutfağının köklü geleneklerinden birini sofralara taşır. OSSA Kuruyemiş'te sunulan Maraş tarhanası, geleneksel Türk çorba kültürünü evinizde yaşatmak isteyenlere hitap eder.