Köri

Köri, çeşitli baharatların bir araya getirilmesiyle hazırlanan, sarı renkli ve karakteristik aromaya sahip bir baharat karışımıdır. Uzak Doğu ve Hint mutfağından esinlenen yemeklerde yaygın olarak kullanılan köri, zerdeçal, kimyon, kişniş ve çeşitli diğer baharatların bir araya gelmesiyle oluşan zengin bir tat profiline sahiptir. Tavuk, sebze ve pirinç yemeklerinde sıklıkla tercih edilen bu baharat karışımı, yemeklere hem canlı bir renk hem de belirgin bir aroma katar. Hindistan mutfağının klasik lezzetlerini evde denemek isteyenler için temel bir malzeme olan köri, sote ve güveç tariflerinde de kullanılabilir. Farklı marka ve tariflere göre içerik oranları değişebilen köri karışımları, hafif acılıdan yoğun baharatlıya kadar çeşitlilik gösterebilir. OSSA Kuruyemiş'te sunulan köri, Uzak Doğu mutfağının egzotik lezzetlerini mutfağınıza taşımak isteyenlere hitap eder.